משמעות המילה "גורמה" בצרפתית היא 'טעים', והוא נוכח בבית של כל אחד ואחת מכם.
בתוך כל אחד ואחת מסתתר שף גורמה שמחכה לפרוץ החוצה אם תתנו לו קצת הכוונה.
בסופרמרקט ובשוק יש מגוון אוצרות שלא לימדו אותנו לזהות וכיצד להשתמש בהם, ואילו יהודית מזמינה אתכם לעשות את זה יחד, שלב אחר שלב, תפריט אחר תפריט. אין צורך בידע קודם, הכל ניתן לביצוע עם הכלים שיש לכם בבית ומוצרים שניתן להשיג בכל סופר. להיות מחוברים לעצמנו, ללמוד ליהנות ממה שאנחנו יוצרים וממה שאנחנו אוכלים. משום שאוכל זה תקשורת, אוכל זה זמן איכות, אנחנו אוכלים בשביל לחיות ואוכלים בשביל ליהנות, הרי אוכל טעים הוא אחת מההנאות הקטנות של החיים.
יהודית מאמינה בפשטות וביכולת של כל אחד ואחת להכין כל מנה.
המתכונים בנויים בצורה מפורטת ובהירה וכל מה שנדרש זה לעקוב אחר ההוראות והשלבים.
המנות יצליחו לכל אחד ואחת.
יהודית לוטואק, הינה בעלת המותג "יהודית לוטואק תקשורת, משחקים ואוכל גורמה".
בין היתר יהודית מעבירה למעלה מעשור חוויות קולינריות וארוחות שף באווירה צרפתית בביתה.
בשמונה שנים האחרונות היא כתבה למעלה מ-450 מתכונים שהתפרסמו בפינת הטעמים במגזין מדור לדור. ׳סתיו צרפתי במטבח שלך׳ הוא ספרה הראשון והוא עוסק במנות שמתאימות לסתיו.